Détails de la formation en alternance :
Titre RNCP : 35527
Nombre d’Heures : 504 heures sur 1 an au Niveau BAC + 2 – 400 heures – 400 heures/an sur 2 ans au Niveau BAC + 3
Lieu de la formation : Neuilly sur Seine 92200 / La Garde 83130
Formation Hybride : Présentiel / Distanciel / E-Learning
Coût de la Formation : 13 321 € hors taxe / an
Coût à l’heure : 26.43 € hors taxe sur 1 an – 33.30 € hors taxe sur 2 ans
Responsable pédagogique : Orlane CORBANI / Myriam REGRAGUI
Contact : 01 89 27 26 26 – contact@vipschool.fr
Condition d'admission à la formation :
Diplôme : Titulaire d’un BAC – Formation sur 2 ans / Titulaire d’un BAC +2 – Formation sur 1 an
Procédure : Entretien de sélection ainsi qu’un Test d’admission
Passerelles possibles :
Voir Fiche RNCP : Cliquez sur le lien
Taux d'obtention au certificat préparé :
Le taux d’obtention à l’examen sera mis à jour après le déroulement de la première session d’examen
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OFFRES D'ALTOffres d'Alternance en TOURISME et Hôtellerie / restauration :
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- Contrat de Professionnalisation
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Devenez Responsable d'Établissement Touristique avec Notre Formation en Alternance
Études en Alternance – La formation Responsable d’Établissement Touristique option Hôtellerie / Restauration chez VIP SCHOOL, certifiée RNCP niveau 6 (Bac +3), est spécialement conçue pour vous préparer à une carrière dynamique et enrichissante dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration. Grâce à cette formation en alternance, vous bénéficierez d’une immersion professionnelle complète, vous permettant d’acquérir les compétences essentielles pour exceller dans la gestion et l’optimisation des opérations d’un établissement hôtelier ou de restauration. Vous apprendrez à développer et à mettre en œuvre des stratégies visant à améliorer l’expérience client, à augmenter la rentabilité et à assurer la gestion efficace des ressources humaines et matérielles, essentielles pour le succès dans l’industrie touristique compétitive d’aujourd’hui.
Objectifs Pédagogiques de la formation de Responsable d'Établissement Touristique :
A l’issue de la formation, vous serez capable de :
- Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité :
Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l’ancrage local. - Manager le personnel d’un établissement touristique :
Recruter les équipes d’un établissement touristique en français et en anglais.
Manager les équipes d’un établissement touristique.
Assurer la gestion administrative des ressources humaines d’un établissement touristique. - Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale :
Développer et optimiser la commercialisation des offres d’un établissement touristique.
Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais. - Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique :
Gérer le budget d’exploitation et sécuriser la rentabilité d’un établissement touristique.
Prévoir les investissements d’un établissement touristique et leur financement.
Programme Détaillé de Notre Formation Responsable d'Établissement Touristique
Le programme de notre formation Responsable d’Etablissement Touristique se divise en trois Blocs de compétences (CCP), conçus pour couvrir tous les aspects essentiels du métier :
Pilotage et Optimisation des Services Touristiques:
- Organisation et gestion des services d’hébergement, réception, restauration, et animation.
- Développement de l’ancrage local et optimisation de l’attractivité des prestations.
Management du Personnel Touristique:
- Recrutement et management des équipes en français et en anglais.
- Gestion administrative des RH et assurance de la qualité du service client.
Commercialisation des Offres Touristiques:
- Stratégies de commercialisation multicanale, en français et en anglais.
- Promotion et optimisation de la visibilité de l’établissement touristique.
Compétences Transversales Acquises dans la Formation Responsable d'Établissement Touristique Option hôtellerie / restauration :
La formation Responsable d’Établissement Touristique option Hôtellerie-Restauration à VIP SCHOOL équipe les étudiants d’un ensemble de compétences transversales essentielles, adaptées aux exigences dynamiques des secteurs de l’hôtellerie et de la restauration. Ces compétences, développées à travers une approche pédagogique intégrée mêlant théorie et pratique, sont cruciales pour la réussite professionnelle dans un environnement commercial en constante évolution.
Communication et Relations Interpersonnelles : Les étudiants apprennent à communiquer efficacement, tant à l’oral qu’à l’écrit, facilitant ainsi les interactions positives avec les clients, les collègues et les partenaires. La capacité à écouter et à répondre de manière empathique aux besoins des clients est particulièrement valorisée.
Gestion du Temps et Organisation : La formation met l’accent sur la capacité à gérer plusieurs tâches simultanément, à prioriser les responsabilités et à travailler efficacement sous pression, compétences indispensables dans le rythme rapide de l’hôtellerie et de la restauration.
Résolution de Problèmes et Prise de Décision : Les étudiants sont préparés à identifier les problèmes opérationnels, à analyser les options et à prendre des décisions éclairées pour maintenir la qualité du service et la satisfaction client.
Leadership et Gestion d’Équipe : La formation développe des compétences en leadership, permettant aux étudiants de motiver et de diriger des équipes, de gérer les conflits et de promouvoir un environnement de travail collaboratif et productif.
Sensibilité Culturelle et Adaptabilité : Reconnaissant l’importance du tourisme international, le programme encourage une compréhension des diverses cultures et la capacité à s’adapter à divers environnements de travail et attentes des clients.
Compétences Numériques : Les étudiants acquièrent une maîtrise des outils numériques modernes nécessaires pour la gestion des réservations, la communication marketing et l’analyse des données client, essentiels pour optimiser les opérations et la stratégie commerciale.
Débouchés Professionnels après la Formation Responsable d'établissement touristique OPTION HÔTELLERIE / RESTAURATION :
La formation Responsable d’Établissement Touristique option Hôtellerie-Restauration prépare les diplômés à une variété de débouchés professionnels dans les secteurs dynamiques de l’hôtellerie et de la restauration. Grâce à une combinaison de compétences en gestion, service client, et opérations, les diplômés sont prêts à assumer des rôles clés dans divers établissements, allant des hôtels indépendants aux grandes chaînes internationales, ainsi que dans des restaurants de toutes tailles. Voici quelques-uns des postes auxquels ils peuvent prétendre :
- Directeur d’Hôtel : Responsable de la gestion globale de l’hôtel, en veillant à l’efficacité des opérations, à la qualité du service, et à la satisfaction des clients.
- Gérant de Restaurant : Supervise toutes les activités du restaurant, incluant la gestion du personnel, le contrôle des coûts, et l’assurance de la qualité des plats servis.
- Responsable de la Restauration : Gère les services de restauration au sein d’un hôtel ou d’un complexe touristique, en coordonnant les différents points de vente alimentaires.
- Chef de Réception : Dirige le département de la réception, en assurant un accueil de qualité aux clients et en gérant les réservations et les arrivées.
- Coordinateur d’Événements : Planifie et organise des événements au sein de l’établissement, en travaillant étroitement avec les clients pour répondre à leurs besoins spécifiques.
- Responsable des Ressources Humaines : Gère le recrutement, la formation, et le développement du personnel au sein de l’établissement touristique.
- Consultant en Hôtellerie et Restauration : Fournit des conseils stratégiques aux entreprises du secteur pour améliorer leur performance opérationnelle et financière.
Poursuites d'études à l'issue de l'obtention du titre professionnel Responsable d'établissement touristique :
La formation Responsable d’Établissement Touristique chez VIP SCHOOL, certifiée RNCP niveau 6 (Bac +3), ouvre la voie à des perspectives d’évolution académique et professionnelle dans le secteur touristique. Après l’obtention de ce titre, les diplômés peuvent envisager plusieurs options pour enrichir leur parcours professionnel et académique. Voici les possibilités de poursuite d’études et de spécialisation :
Masters en Management du Tourisme : Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances en gestion touristique, un master offre une expertise avancée dans les stratégies de développement et de marketing touristique.
MBA spécialisé en Hôtellerie et Tourisme : Un MBA permet d’acquérir des compétences en leadership et en gestion d’entreprise, essentielles pour les postes de direction dans le secteur touristique.
Formations spécialisées : Des formations post-diplôme dans des domaines spécifiques comme le marketing digital, la gestion de la qualité ou le développement durable peuvent compléter le profil des diplômés, en répondant aux besoins changeants de l’industrie touristique.
Certifications professionnelles : Obtenir des certifications reconnues dans des compétences clés comme la gestion de projet, le service client ou les technologies de l’information peut augmenter l’employabilité et les perspectives de carrière.
Méthodes Pédagogiques :
Notre approche pédagogique est axée sur la pratique, avec des formateurs experts dans le domaine touristique, des projets concrets, et un accompagnement personnalisé. La formation est validée par un titre RNCP niveau 6 (Bac+3) de Responsable d’Établissement Touristique, attestant de vos compétences acquises.
Validation et Certification :
Le programme est composé de Trois blocs de compétences dénommés certificats de compétences professionnelles (CCP) qui correspondent aux activités précédemment énumérées. Le titre professionnel peut être complété par un ou plusieurs blocs de compétences sanctionnés par des certificats complémentaires de spécialisation (CCS) précédemment mentionnés. Le titre professionnel est accessible par capitalisation de certificats de compétences professionnelles (CCP) ou suite à un parcours de formation et conformément aux dispositions prévues dans l’arrêté du 22 décembre 2015 modifié, relatif aux conditions de délivrance du titre professionnel du ministère chargé de l’emploi.
- Une mise en situation professionnelle ou la présentation d’un projet réalisé, complétée par un entretien technique.
- Un dossier de pratiques professionnelles pour démontrer votre maîtrise des compétences acquises.
- La possibilité d’obtenir des certificats de compétences professionnelles (CCP) pour une reconnaissance modulaire de votre parcours.
Lancez Votre Carrière avec la Formation Responsable d'Établissement Touristique en Alternance chez VIP SCHOOl
Rejoindre notre programme de formation en alternance pour Responsable d’Établissement Touristique signifie choisir un parcours d’excellence qui ouvre les portes des meilleures opportunités professionnelles dans le secteur touristique. Avec VIP SCHOOL, transformez votre passion pour le tourisme en une carrière prometteuse.
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